MALZEMELER

250 GR Badem

1 litre süt

250 gr toz şeker

1 su bardağı su

100 gr pirinç unu

100 gr nişasta

Rendelenmiş hindistancevizi

Dövülmüş badem

HAZIRLANIŞI

Bademleri önceden ıslatın, kabukları yumuşayınca soyun, bademleri iyice dövün Sütü tencereye koyun Kaynamaya başladıktan sonra dövdüğün kabukları soyulmuş badem ve şekerleri ekleyin. Nişasta ve pirinç ununu başka bir kapta suyla karıştırın. Kaynamakta olan süte ilave edin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırmaya devam edin. Orta harerette 25 dk kadar pişirin. Koyulaşan keşkülü kaselere koyun rendelenmiş hindistancevizi ve dövülmüş bademle süsleyin . afiyet olsun.

Tarif: Yeşim MUTLU