MALZEMELER
10 patates
1 adet havuç
2 diş sarmısak
1 kaşık sirke
Zeytinyağ
Mayonez
Yoğurt
Limon
Tuz
Taze soğan
Maydanoz
Dereotu
Tatlı mısır
Kırmızı pıl biber
HAZIRLANIŞI
1. kat için : Patatesler haşlanır. 5 tanesi rendelenir. İçine rendelenen havuç eklenir. Hazırlanan karışıma sarmısak, sirke, zeytinyağ, limon , tuz ekilerek karıştırılır, borcama sıvanarak döşenir.
2.kat için : Kalan patatesler rendelenir. İçine ince doğranmış taze soğan, maydanoz, dereotu yine zeytinyağı, tuz , limon serpip harmanlanarak ikinci kat olarak eklenir.
En üste yoğurt ve mayonez krema gibi sürülür. Süsleme için ince kıyılmış maydanoz, tatlı mısır,, kırmızı pul biber vb kişinin tercihine göre eklenir.
Tarif: Aynur Ertorun
